1、農學 

1).賈思勰：《齊民要術》/現存最早，最完整的一部農書

2).徐光啟:《農政全書》

2、醫學 

1).《黃帝內經》：我國現存的較早的重要醫學文獻

2).扁鵲：“脈學之宗”/四診法（望聞問切）

3).華佗：被譽為“外科鼻祖”/發明了麻沸散/創作了“五禽戲”

4).張仲景：《傷寒雜病論》/中醫史上“理、法、方、藥齊備的論著”/中醫方書的鼻祖/醫圣

3、藥學 

1).孫思邈：《千金方》

2).李時珍：《本草綱目》

4、天文學 

1).張衡：發明了地動儀

2).郭守敬：《授時歷》是當時世界上最先進最精密的歷法

5、算學 

1).祖沖之：精確的算出圓周率3.1415926-3,1415927 之間

2).《周髀算經》：我國現存最古老的著作

3).《九章算術》：標志著我國古代數學形成完整的體系

6、物理學、數學 

1).阿基米德：被稱為“力學之父”/杠桿原理/浮力定律

2).歐幾里得：被稱“幾何之父”/《幾何原本》

7、西方近代 

1).哥白尼：日心說的創立者

2).伽利略：被稱為“近代力學之父”/“現代科學之父”

3).牛頓：牛頓定律/萬有引力

4).瓦特：發明了蒸汽機/進入了“蒸汽時代”

5).達爾文：著有《物種起源》/進化論